Ein glücklicher Zufall – das Auftauchen einiger Rebstöcke mit weißen Trauben – war der Auftakt zu mehr als 20 Jahren Forschung. Das Ergebnis dieser Bemühungen war unser erster Weißwein, der im Jahrgang 2020 sein 10-jähriges Jubiläum feiert.
Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte a partir de Sauvignon Blanc, al que se le añade un toque de Verdejo y una pequeña alquimia de otras variedades blancas dependiendo de las características de la añada.
Das Ergebnis ist ein origineller und überraschender Wein, der sich durch Intensität und Charakter auszeichnet, vollmundig und geschmeidig ist und einen langen, frischen Abgang hat. Er wurde so konzipiert, dass er mit der Zeit an Reife gewinnt, und spiegelt die Persönlichkeit unseres Terroirs getreu wider.