Bei Abadía Retuerta verstehen wir Exzellenz als untrennbaren Ausdruck unseres Engagements für die Region, die Nachhaltigkeit und das einzigartige Kundenerlebnis. Unser Engagement zeigt sich in einem einzigartigen Erlebnis, das die Umwelt respektiert und unser Erbe würdigt, sowohl im Weingut als auch im Hotel. Diese Richtlinie vereint unsere Grundsätze in Bezug auf Qualität, Umweltmanagement und erstklassige Gastfreundschaft, die für alle unsere Aktivitäten gelten: Weinbau, Hotellerie, Gastronomie und Kultur.
1. ZWECK UND GELTUNGSBEREICH
Die vorliegende Richtlinie gilt für alle Geschäftsbereiche von Abadía Retuerta, einschließlich:
· Weinproduktion
· Hotel- und Wellnessdienstleistungen
· Gastronomie und kulinarische Erlebnisse
· Kultur- und Denkmalschutzmanagement
Unser Ziel ist es, ein Managementmodell zu gewährleisten, das auf kontinuierlicher Verbesserung, Nachhaltigkeit und exzellentem Service basiert.
2. VERPFLICHTUNGEN IM BEREICH QUALITÄT
Unser Managementsystem entspricht der Norm ISO 9001. Wir verpflichten uns:
· Ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten, das den für Abadía Retuerta typischen Standards in Bezug auf Luxus, Authentizität und persönliche Betreuung entspricht.
· Die Bedürfnisse und Erwartungen der interessierten Parteien zu erfüllen. die Bedürfnisse und Erwartungen der relevanten Interessengruppen zu ermitteln, zu analysieren und zu verstehen, mit dem Ziel, deren Anforderungen und Bedürfnisse zu erfüllen sowie auf die Erfüllung ihrer Erwartungen hinzuarbeiten, insbesondere im Hinblick auf unsere Kunden;
· ein Qualitätsmanagementsystem einzuführen und aufrechtzuerhalten, um eine kontinuierliche Verbesserung sicherzustellen;
· Förderung der Weiterbildung, Sensibilisierung und des Engagements der Mitarbeiter als grundlegende Säule der Exzellenz.
· Gewährleistung der Qualität in allen unseren Prozessen, vom Weinberg bis zum Aufenthalt des Kunden.
· Aktives Zuhören gegenüber dem Kunden durch Feedback- und Zufriedenheitsmessungsinstrumente.
· Schaffung eines einzigartigen Erlebnisses für den Endnutzer, das ihn zu einem Botschafter der Marke macht.
3. VERPFLICHTUNGEN IM BEREICH UMWELT
Wir arbeiten nach den Grundsätzen der Norm ISO 14001. Abadía Retuerta integriert Nachhaltigkeit als strukturellen Bestandteil seiner Strategie und verpflichtet sich zu Folgendem:
· Einrichtung eines Umweltmanagementsystems, das auf nachhaltiger Entwicklung und Umweltschutz basiert.
· Die natürliche Umwelt und die Artenvielfalt des Anwesens zu schützen, einschließlich Weinberg, Landgut, Wald und damit verbundener Ökosysteme.
· Umweltverschmutzung durch die ordnungsgemäße Entsorgung von Abfällen, Abwässern und Emissionen zu vermeiden.
· Die Nutzung natürlicher Ressourcen zu optimieren:
Wasser (einschließlich der Bewirtschaftung eigener Kläranlagen – Weingut und Hotel).
Energie (mit Schwerpunkt auf Effizienz und erneuerbaren Energiequellen).
Rohstoffe.
· Einhaltung der geltenden Umweltgesetze und anderer freiwillig eingegangener Verpflichtungen.
· Einführung und Aufrechterhaltung eines Umweltmanagementsystems, das auf kontinuierlicher Verbesserung basiert.
· Regelmäßige Bewertung wesentlicher Umweltaspekte und Festlegung messbarer Ziele.
· Schrittweise Reduzierung unseres CO₂-Fußabdrucks im Einklang mit internationalen Klimaschutzverpflichtungen durch dessen Berechnung, Überwachung und Überprüfung gemäß der Norm ISO 14064.
4. INTEGRATION IM HOTELGEWERBE
Im Hotelbereich bekräftigen wir unser Engagement durch:
· Ein Modell für nachhaltige Gastfreundschaft, das auf Energieeffizienz, verantwortungsvollem Wassermanagement und Abfallvermeidung basiert.
· Die Einbindung von Umweltkriterien in das Kundenerlebnis (nachhaltige Annehmlichkeiten, regionale Lebensmittel, verantwortungsvolle Mobilität…).
· Die Sensibilisierung von Gästen und Mitarbeitern für nachhaltige Praktiken.
· Gewährleistung von Komfort, Wohlbefinden und Exzellenz, ohne die Nachhaltigkeit zu beeinträchtigen.
5. RECHTSKONFORMITÄT UND GOVERNANCE
· Wir identifizieren, bewerten und aktualisieren systematisch die gesetzlichen Anforderungen und andere geltende Verpflichtungen.
· Wir gewährleisten die Rückverfolgbarkeit von Dokumenten und die Verfügbarkeit von Informationen für interne und externe Audits.
· Wir fördern eine Kultur der Compliance, Ethik und Transparenz im Einklang mit internationalen Standards (B Corp, ESG, CSRD).
6. KONTINUIERLICHE VERBESSERUNG UND LEISTUNG
Wir verpflichten uns:
· Messbare Qualitäts- und Umweltziele festzulegen und diese regelmäßig zu überprüfen.
· Risiken und Chancen im Zusammenhang mit unseren Aktivitäten zu analysieren.
· Korrekturmaßnahmen und Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung umzusetzen.
· Die Leistung des Systems durch Audits, Indikatoren und Überprüfungen durch die Geschäftsleitung zu bewerten.
7. KULTUR, REGION UND ERBE
Unser Engagement geht über den täglichen Betrieb hinaus:
· Wir bewahren das historische, kulturelle und natürliche Erbe von Abadía Retuerta.
· Wir tragen zur nachhaltigen Entwicklung der Region und der lokalen Gemeinschaft bei.
· Wir integrieren Kunst, Kultur und Nachhaltigkeit als Säulen unserer Identität.
8. FÜHRUNG UND ENGAGEMENT
Die Geschäftsleitung von Abadía Retuerta leitet diese Politik und gewährleistet:
· Die Verfügbarkeit der für ihre Umsetzung erforderlichen Ressourcen, einschließlich technischer und technologischer Innovation, einem Schlüsselfaktor für die Wettbewerbsverbesserung der Organisation, mit dem Ziel, unseren Kunden einen effektiven Mehrwert zu bieten.
· Die Integration von Nachhaltigkeit und Qualität in die Unternehmensstrategie.
· Die Kommunikation und das Verständnis dieser Politik durch das gesamte Team und alle Interessengruppen.
Geschäftsführung.
Sardón de Duero, 18. Mai 2026
