Somos la historia que contamos y la huella que dejamos en el camino por el paso del tiempo.
Nuestro comité de cata externo, integrado por grandes expertos y personalidades del mundo del vino, atestiguan y certifican que nuestra colección de añadas históricas es apta para el consumo actualmente y que tienen un largo potencial de guarda conservadas en condiciones óptimas.
El trabajo, el continuo estudio y la tradición vinícola que nos precede son cualidades presentes en los vinos de Abadía Retuerta. Todo se refleja en unos vinos únicos, que son nuestro origen, el testimonio de nuestra historia y que expresan el resurgir de un viñedo histórico.
Es impresionante el trabajo que se ha hecho. Son vinos elegantes, frescos y muy vivos.
Se nota mucho el trabajo que hay detrás, el trabajo que hay en la viña, en la tierra y en muchas facetas. Considero que son vinos con un potencial de envejecimiento a largo plazo.
Gratamente sorprendida, no me esperaba esa capacidad de envejecimiento tan afilada, tan fresca y tan bien tratada.
Una capacidad de envejecimiento muy grande. Son vinos de un terroir muy noble, con mucha diversidad de suelos, son unas cepas que ya tienen una vejez importante y, sobre todo, la manera de elaborar ha ido evolucionando, aprendiendo a adaptarse a este terruño, para sacarlo mejor de sí.
Son perfiles muy diferentes, están todos muy enteros y la mayoría están para beber ahora, son muy disfrutables.
Reserve una estadía de 3 noches y le invitamos a una noche más para seguir disfrutando del entorno y las experiencias de nuestro destino de ensueño.
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