Restaurante con Estrella Michelin y Estrella Verde en Valladolid

Avalado por una estrella Michelin, dos Soles Repsol y una estrella Verde, Refectorio deleita con una gastronomía impecable de base clásica, pero que derrocha vanguardia y personalidad. Se guía por el producto de temporada, con especial protagonismo de la despensa local, del producto de la zona servido por un proveedor local, y cómo no, el vino sirve como inspiración. Su filosofía se articula en tres menús que reflejan esta propuesta próxima al entorno.

Una parada imprescindible para los amantes de experiencias singulares. Calicata Terroir Bar es un espacio único al aire libre rodeado de viñedos y pinares que brinda al cliente la oportunidad de poner el broche final a su visita por nuestra bodega y finca con una propuesta gastronómica ligada al producto local, de nuestra propia huerta y de productores de la zona. Y en la que también podrán degustar los vinos de la propia bodega y otras referencias.

Durante la época estival, el Jardín del Claustro es uno de los protagonistas del verano en la Abadía. Un espacio lleno de historia al que se traslada la propuesta culinaria de Vinoteca y en el que también se puede disfrutar de nuestro desayuno a la carta. Un espacio que combina la mejor gastronomía con un entorno arquitectónico y natural único.