Vino Edición Especial Eduardo Chillida y Abadía Retuerta

Testigo del pasado. Es la perfecta unión de sabiduría, tradición y tiempo. La armonía personificada de las mejores añadas y cosechas. La culminación de décadas de investigación y adaptación a los nuevos tiempos y contexto climático.
“Tiempo, Diálogo y Espacio” es un vino que refleja la dedicación y la visión de unas manos expertas que han sabido interpretar la excelencia de una tierra única. Un vino con ímpetu, que espera en la plenitud de su botella a ser disfrutado.

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En nariz despliega un abanico de aromas donde la fruta roja y negra se entrelaza con sofisticadas notas de mineralidad y suaves especias. En boca se presenta generoso, equilibrado y aterciopelado, con unos taninos muy pulidos que dan paso a un largo final. Es un vino que muestra la grandiosidad de una tierra legendaria.

La añada de 2016 se caracterizó por ser una añada de extremos. La viña comenzó el ciclo con retraso. Los meses de abril y mayo habían sido fríos y la viña traía más cantidad de uva que en otras añadas. El verano, por el contrario, fue extremadamente caluroso, siendo septiembre el mes más cálido de la historia. Estas condiciones contribuyeron a recuperar el retraso inicial, pero también apresuró el comienzo de vendimia y requirió de un trabajo de campo rápido.