Wir sind die Geschichte, die wir erzählen, und die Spuren, die wir im Laufe der Zeit hinterlassen.
Unsere historischen Jahrgänge spiegeln diese Geschichte wider, die mit ihrer Entstehung begann und die wir heute mit Ihnen teilen. Sie verkörpern unser Wesen und unsere Handschrift: unsere Lebensphilosophie, unsere einzigartige Persönlichkeit, unser Terroir, unsere Weinberge und unsere unermüdliche und sorgfältige Pflege von Rebe und Traube.
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Degustationskomitee
Unsere externe Verkostungskommission, die sich aus führenden Experten und Persönlichkeiten aus der Welt des Weins zusammensetzt, bescheinigt und zertifiziert, dass unsere Sammlung historischer Jahrgänge für den heutigen Konsum geeignet ist und dass sie bei optimaler Lagerung ein langes Alterungspotenzial haben.
Elisa Errea
Direktor von The Wine Studio
Die Arbeit, die hier geleistet wurde, ist beeindruckend. Es sind elegante, frische und sehr lebendige Weine.
Juan Luis Biedma
Sommelier Wunderbrunnen Opfikon
Man spürt wirklich die Arbeit, die dahinter steckt, die Arbeit im Weinberg, im Boden und in vielen anderen Bereichen. Ich denke, dies sind Weine mit einem langfristigen Alterungspotenzial.
Silvia García
Sommelier Mandarin Oriental Ritz Hotel Madrid
Ich war angenehm überrascht, denn ich hatte nicht mit einer so scharfen, frischen und gut behandelten Reifekapazität gerechnet.
Juan Manuel Bellver
Journalistin und Regisseurin von Lavinia (2014-2024)
Eine sehr große Reifekapazität. Es handelt sich um Weine von einem sehr edlen Terroir, mit einer großen Vielfalt an Böden, Rebstöcken, die bereits sehr alt sind und vor allem hat sich die Art und Weise der Herstellung weiterentwickelt, indem man gelernt hat, sich an dieses Terroir anzupassen, um das Beste daraus zu machen.
María José Huertas
Sommelier Paco Roncero und die Jury der Verkostungen des Decanter und der Grandes Pagos.
Es sind sehr unterschiedliche Profile, sie sind alle sehr voll und die meisten von ihnen sind jetzt trinkbar, sehr angenehm.