Vino Gewürztraminer 2024 0,75L

Motivos para el estudio:

• Ver cómo se adapta a nuestros suelos y clima.
• Aportar complejidad a nuestro blanco.

Primeras conclusiones:

Sorprende su complejidad aromática, alejada de los aromas terpénicos más simples. Esmuy precoz y funciona bien con la poda tipo Guyot. Además, todo hace indicar que lacaliza del suelo le aporta un plus aromático.

Aspectos relevantes:

•  Uva color rosa, que tiene un corto periodo entre envero y madurez.
•  Es una variedad muy cultivada en zonas frías como Alsacia, Austria y Alemania, que idealmente se puede adaptar bien a un ciclo corto en número de días como es en elvalle del Duero.

Notas de cata: 

Un vino delicado y excepcionalmente aromático. En nariz evoca notas vibrantes de lichi y melón, acompañadas de suaves toques florales de rosa blanca, que lo convierten en una experiencia memorable. En boca es cremoso, elegante y refinado, con una acidez equilibrada que aporta frescura.

Añada 2024:

La cosecha de 2024 comenzó con un brote temprano en abril, seguido de intensas heladas a finales de mes que causaron una pérdida significativa, especialmente en los tempranillos y en la parcela de blanco. A pesar de tener reservas de agua al 100% desde diciembre de 2023, las lluvias fueron escasas en los meses siguientes lo que afectó la gestión hídrica. El clima frío en mayo y junio retrasó el ciclo vegetativo, aunque el calor en agosto permitió una ligera recuperación. Al final de agosto, las lluvias acompañadas de granizo alteraron los planes de vendimia, que se completó a principios de octubre, con rendimientos un 30-40% inferiores al promedio de años anteriores.