Etui Pagos 2016

 

Drei Parzellen, drei Rebsorten, ein einziger Jahrgang.

Pago Valdebellón, Pago Negralada und Pago Garduña stammen aus Parzellen, die aufgrund der Einzigartigkeit ihrer Böden, ihrer Ausrichtung und ihres Weinbauverhaltens ausgewählt wurden. Zusammen zeichnen sie ein Bild des Jahrgangs 2016 aus drei sich ergänzenden Perspektiven. Nach einem Jahrzehnt der Reifung haben die Weine nun einen besonders harmonischen Trinkreifezeitpunkt erreicht. Die Zeit hat ihre Profile verfeinert, ohne dabei die Persönlichkeit der einzelnen Terroirs zu verwässern.

WEINTYPTIPO

Rotwein

REBSORTE

verschiedene Sorten

JAHRGANG

2016

478,00 €

VERSAND 24/48 STD

Festland

SICHERE VERPACKUNG

Spezial-Weinkarton

WEINGUT-GARANTIE

Direkt vom Erzeuger

Sofort versandfertig. Lieferung bis Freitag 6 de November.

Temperaturgeführter Versand im Sommer. Persönliche Zustellung durch spezialisierte Wein-Spedition. Abholung im Weingut nach Terminvereinbarung möglich.

Expertenbewertungen

Eine außergewöhnliche Gelegenheit, drei Interpretationen ein und derselben Landschaft miteinander zu vergleichen. Die Eleganz und Finesse des „Pago Negralada“, die würzige Intensität des „Pago Garduña“ und die strukturelle Komplexität des „Pago Valdebellón“ zeigen, wie jede Parzelle dem Wein eine einzigartige Identität verleiht. Ein Beispiel für den Einfluss des Terroirs, das den Reichtum und die Vielfalt des Weinguts Abadía Retuerta verdeutlicht.

NOTIZEN

Verkostungsnotizen

Pago Negralada 2016

Ein eleganter und präziser Tempranillo mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, Lakritz und balsamischen Noten, gepaart mit einem frischen, mineralischen und lang anhaltenden Abgang.
16 Monate in französischen Eichenfässern. 100 % Tempranillo.
Pago Garduña 2016
Ein intensiver und ausdrucksstarker Syrah mit Noten von Brombeere, Heidelbeere und schwarzem Pfeffer, begleitet von einer umhüllenden Textur und einem langen, würzigen Abgang.
16 Monate in französischer Eiche. 100 % Syrah.
Pago Valdebellón 2016
Ein komplexer und strukturierter Cabernet Sauvignon mit Anklängen von Cassis, Zeder und Tabak, großer Tiefe am Gaumen und außergewöhnlichem Lagerpotenzial.
16 Monate in französischen Eichenfässern. 100 % Cabernet Sauvignon.

WINZEREI

Weinbereitung

HERKUNFT

KÖRPER

Wozu passt
dieser Wein?

Edelvögel

Tauben- oder Entenfleisch, serviert mit reduzierten Soßen und einer leicht würzigen Note.

Wildfleisch

Rebhuhn, Reh oder Hirsch, traditionell zubereitet.

Reifekäse

Eine Auswahl an lang gereiften Käsesorten, die die Komplexität der drei Weine perfekt ergänzen.

DATENBLATT

Technisches
Datenblatt

Alkohol
14,5%

Allergene

Contiene sulfitos

Nährwertangaben

E= 95 kcal - 393 kJ

Produziert und abgefüllt von

Abadía Retuerta S.A. Sardón de Duero - Valladolid - Spanien. R.E.8.012 - VA

Zutaten

Servieren
16-18 ºC
Dekantieren
Zwischen 45 und 60 Minuten vor dem Service
Lagerung
Mehr als 15 Jahre
Flaschengröße
Karton mit 3 Flaschen à 0,75 l

Bezeichnung

Geschützte Ursprungsbezeichnung Abadía Retuerta

Buchungsformular

Menú degustación con chefs estrella Michelin

Una propuesta creada a cuatro manos por nuestro chef de Refectorio, Marc Segarra, junto a Manuel Costiña,  chef de Retiro da Costiña. Plazas limitadas, reserve su plaza para el 26 de octubre 2026.