Etui LeDomaine Weiß 2019-2020-2021

 

Ein Wein, drei Jahrgänge, drei Ausprägungen.

LeDomaine entstand aus einer glücklichen Eingebung und hat sich zu einem der großen Weißweine des Duero-Tals entwickelt. Außergewöhnlich aufgrund seiner Herkunft, der Ausgewogenheit seiner Assemblage und seiner seltenen Lagerfähigkeit, bringt er jedes Jahr die Einzigartigkeit des Jahrgangs zum Ausdruck, ohne dabei auf eine wiedererkennbare Identität zu verzichten.
Dieses Set vereint drei aufeinanderfolgende Jahrgänge, um die Kontinuität eines Stils und zugleich die Nuancen zu verdeutlichen, die das Klima, die Lese und die Reifung
jedem Wein prägen. Drei Momente von LeDomaine; drei Arten, ein und dieselbe Landschaft zu interpretieren.

WEINTYPTIPO

Weißwein

REBSORTE

Sauvignon Blanc, Verdejo

JAHRGANG

182,00 €

VERSAND 24/48 STD

Festland

SICHERE VERPACKUNG

Spezial-Weinkarton

WEINGUT-GARANTIE

Direkt vom Erzeuger

Sofort versandfertig. Lieferung bis Freitag 6 de November.

Temperaturgeführter Versand im Sommer. Persönliche Zustellung durch spezialisierte Wein-Spedition. Abholung im Weingut nach Terminvereinbarung möglich.

Expertenbewertungen

Eine einmalige Gelegenheit, die Entwicklung von LeDomaine anhand von drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen zu entdecken. Dieses Set ermöglicht es, zu erkennen, wie der Lauf der Zeit und die Bedingungen der jeweiligen Lese diesem großartigen Weißwein aus dem Duero-Tal unterschiedliche Nuancen verleihen, ohne dabei die Eleganz und Persönlichkeit zu beeinträchtigen, die ihn auszeichnen.

NOTIZEN

Verkostungsnotizen

LeDomaine 2019

Ein vollmundiger und komplexer Weißwein mit Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Röstnoten, begleitet von einem cremigen, tiefgründigen und lang anhaltenden Geschmack.

70 % Sauvignon Blanc, 30 % Verdejo. 6 Monate in französischen Eichenfässern.

LeDomaine 2020
Frisch und präzise, mit ausgeprägten Aromen von weißen Früchten, mediterranen Kräutern und einer umhüllenden Textur, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird.
80 % Sauvignon Blanc, 20 % Verdejo. 7,5 Monate in französischen Eichenfässern.
LeDomaine 2021
Elegant und mineralisch, mit großer aromatischer Intensität, Zitrus- und Blumennoten, Spannung am Gaumen und einem langen, raffinierten Abgang.
80 % Sauvignon Blanc, 20 % Verdejo. 6 Monate in französischen Eichenfässern.

WINZEREI

Weinbereitung

HERKUNFT

KÖRPER

Wozu passt
dieser Wein?

Edelfische

Seebarsch, Steinbutt oder Seehecht aus dem Ofen – hier unterstreicht die Textur des Weins die Zartheit des Fisches.

Cremige Reisgerichte

Reisgerichte mit Meeresfrüchten oder Gemüse, die ihre Vielseitigkeit und ihren gastronomischen Charakter unterstreichen.

Reifekäse

Schafskäse mittlerer Intensität, die durch ihre Frische und Komplexität überzeugen.

DATENBLATT

Technisches
Datenblatt

Alkohol
13,5%

Allergene

Contiene sulfitos

Nährwertangaben

E= 95 kcal - 393 kJ

Produziert und abgefüllt von

Abadía Retuerta S.A. Sardón de Duero - Valladolid - Spanien. R.E.8.012 - VA

Zutaten

Servieren
10-12 ºC
Lagerung
Mehr als 10 Jahre
Flaschengröße
Karton mit 3 Flaschen à 0,75 l

Bezeichnung

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Buchungsformular

Menú degustación con chefs estrella Michelin

Una propuesta creada a cuatro manos por nuestro chef de Refectorio, Marc Segarra, junto a Manuel Costiña,  chef de Retiro da Costiña. Plazas limitadas, reserve su plaza para el 26 de octubre 2026.