Der Fluss Duero ist das Rückgrat der Landschaft und bestimmt den Charakter des Terroirs von Abadía Retuerta. Eine mühsame Aufgabe, die von seinen fachkundigen Händen ausgeführt wurde. Sie begann mit der Identifizierung der verschiedenen Weinbergsparzellen nach der gepflanzten Sorte, der Art des Bodens, der Lage, der Höhe und anderen Aufgaben, um seine wertvollen Reben zu etablieren.
Insgesamt wurden 54 verschiedene Parzellen identifiziert, die nebeneinander liegen.
Die Abtei liegt auf einer Höhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel und auf der anderen Seite des Douro, an den Hängen auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel.
Hingabe, Beharrlichkeit und Tradition sind dem Charakter von Abadía Retuerta inhärent. Die akribische Arbeit bei der Herstellung aller Parzellen, mit dem größten Respekt für die Trauben und unter Verwendung der Schwerkraft in allen Prozessen.
Die Einzigartigkeit und die große Vielfalt der Böden machen die Weine von Abadía Retuerta einzigartig und unnachahmlich.
Die aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften der Weine sowie ihre Farbe können je nach Herkunft und Zusammensetzung der Böden variieren: Kalkstein, Ton-Kalk-Molasse, tonhaltige Sedimente, Sand oder sandige Kiese.
Es sind die Eigenschaften der Böden selbst, die die Entwicklung der Reben, den Wasserhaushalt, die Temperatur und die Zusammensetzung bestimmen. Der Flusslauf des Duero sorgt für ein einzigartiges, komplexes und sehr heterogenes Terroir, das mit Sedimenten, Kieseln und Sanden ausgestattet ist und damit ein großes Potenzial für die Herstellung hervorragender Weine bietet.
Das Team der Kellerei und des Weinbergs von Abadía Retuerta hat sich auf die Untersuchung dieser Faktoren konzentriert um jedes Detail zu kennen von zu kennen und ihren Weinen Tugendhaftigkeit zu verleihen.
Die Besonderheit des Tals, in dem es liegt und das schmaler ist als der Rest der Ribera del Duero, macht die Weine von Abadía Retuerta einzigartig. Die Hänge liegen dichter beieinander als in anderen Gebieten, was bedeutet, dass die Temperaturen in den verschiedenen Teilen des Weinguts deutlich abfallen und es die kältesten Temperaturen in der Provinz Valladolid hat.
Elimate change ist eine Tatsache, wie wir herausgefunden haben, nachdem wir die der Studie des Mikroklimas von Abadía Retuerta, der letzten 50 Jahre. Dies hat dazu geführt, dass die zum Weinkellerei und dem Weinbergsteam zum Studium anderer Sortensowie zu verschiedenen önologischen Praktiken, die es uns ermöglichen, uns an die neuen auf all diese Veränderungen in der Zukunft anzupassen..
In der Duero-Tal während des Weinzyklus große Schwankungen in den Schwingungen zwischen Tag und Nacht, in Verbindung mit den armen Böden, machen dass die Bedingungen ideale Bedingungen für den Anbau von Reben.
Die terroir auf dem unsere Reben wachsen, ist aufgrund von Jahrtausenden der Erosion, Anschwemmung und Sedimentation sehr komplex.
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SARDÓN DE DUERO, 47340 VALLADOLID (SPANIEN)
º 2025 ABTEI RETUERTA ABTEI LEDOMAINE
