Ein historisches Weingut, dessen Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen und das einen Wein der Rasse hervorbringt, mit Charakter und einer einzigartigen Persönlichkeit, die ihn von den großen Weinen der Welt unterscheidet und vergleichbar macht.
Seele, Leidenschaft und Exzellenz sind das Rückgrat eines einzigartigen Projekts und sein wertvollstes Gut, der Wein, in Großbuchstaben.
Die Alma Mater
Abadía Retuerta findet sein Wesen und seine Daseinsberechtigung in Weinen aus Einzellagen.
Deren Alma Mater ist Pascal Delbeck, der der Ideologe war und das ins Leben rief, was wir heute als Weingut Abadía Retuerta kennen. Aus seiner Hand stammt Ángel Anocíbar, der heutige Önologe und Direktor, der den Staffelstab von ihm übernommen hat. Jetzt ist er es, der die fachkundigen Hände anleitet, um einen der einzigartigsten Weine zu schaffen, der die Persönlichkeit und Einzigartigkeit des Terroirs am besten widerspiegelt.
Ángel Anocíbar, Önologe und Direktor von Viñedo y Bodega
Er wurde in einem kleinen Dorf in der Provinz Navarra geboren. Er studierte Weinbau und Önologie an der „Escuela de la Vid“ in Madrid. Später zog er nach Bordeaux, wo er sein Diplome Nacional d’Oenologie, Diplome d’Etudes Approfondies erwarb. Und 1998 promovierte er in Önologie und Ampelographie mit dem europäischen Gütesiegel und war damit der einzige Spanier, der einen solchen Abschluss erlangte.
Nachdem er in Frankreich gearbeitet hatte, unter anderem bei Chateau la Jalgue (Cubeirac) und Calon Segur (San Estéphe), begann er 1996 bei Abadía Retuerta unter der Leitung von Pascal Delbeck, einem französischen Winzer und Berater des Weinguts.
Anocíbar hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, ebenso wie die Weine, die von den Kritikern mit hohen Noten und Medaillen bedacht wurden.
Er wurde 2005 von der International Wine Challenge (Wine Magazine) zum Winzer des Jahres ernannt und ist Mitglied der International Wine Academy of France.
Pascal Delbeck: Winzer und Berater
Als Nachkomme einer Familie, die seit 5 Generationen im Weinbau tätig ist und Weinbau und Önologie in Bordeaux und Libourne studiert hat, begann er 1979 mit der Entwicklung von Patenten im Zusammenhang mit der Arbeit im Weinberg und dem Wein, wie z.B. dem Schwerkraftregalsystem, dem „ouillage“-System mit Mikro-Sauerstoffzufuhr, der Ernte in kleinen Kisten, dem Selektionstisch und dem Konzept für den Transport der Ernten, um nur einige zu nennen.
Er ist derzeit Eigentümer von Château Tour du Pas Saint-Georges in Saint-Georges Saint-Emilion und berät auch viele Immobilien im Ausland, in der Türkei, in den Vereinigten Staaten und seit den Anfängen von Abadía Retuerta.
Pascal ist Mitglied des Rates der Internationalen Weinakademie von Genf, neben anderen Weinbruderschaften, und Offizier des Ordens für landwirtschaftliche Verdienste.
+34 983 687 600
SARDÓN DE DUERO, 47340 VALLADOLID (SPANIEN)
º 2025 ABTEI RETUERTA ABTEI LEDOMAINE
