Die Wiedergeburt eines historischen Weinbergs und die Exzellenz einer intakten Weinbautradition waren die Grundlagen für das Weingut Abadía Retuerta. Heute, mit mehr als 30 Jahren Geschichte, wo erfahrene Hände den Weinberg leiten, über seine Pflege wachen und einzigartige Weine ausarbeiten, legen sie den Grundstein für dieses Projekt.
Eine Weinbautradition geht ihr voraus. Ein Land, das vom Fluss Duero umspült wird und sich hervorragend für den Anbau von Reben eignet, mit einer Vision für die Zukunft und einem Pakt zwischen Natur, Sorgfalt und Zeit bis zum heutigen Tag.
Historiker bestätigen, dass die Weinrebe eine Kulturpflanze aus dem Nahen Osten ist. Ihre Einführung auf der Iberischen Halbinsel wird den Römern zugeschrieben, die die Rebe im Norden der Halbinsel verbreiteten und zu Beginn der christlichen Ära die Ländereien des Duero und damit auch die Ländereien von Abadía Retuerta erreichten…
Die Christen, im 12. JahrhundertJahrhundert ihre Klöster und gründeten die Enklave des Duero, wie wir sie heute kennen.. Die Mönche beharrten auf der Kultivierung des Weinbergs und holten nach und nach das Beste aus dem Land heraus, dominierte die Weinherstellung. Dank der Veredelungskapazität und der Hartnäckigkeit des Weinbergs, sich zu etablieren, ist unser wertvollstes Gut, der Wein, weiterhin eines der besten Produkte des Landes.
Während des 11. Jahrhunderts der christlichen Ära und zeitgleich mit dem Niedergang der Macht der muslimischen Heere erreichte ein historischer Zyklus in den Ländern am Duero seinen Höhepunkt. Ein historischer Zyklus erreichte seinen Höhepunkt in den Ländern um den Fluss Douro. rras de Valladolid bewässert von édiese, Das Gebiet wurde wieder besiedelt. Eine von Graf Sancho García durchgeführte Wiederbesiedlung brachte die Gründung von drei Klöstern in der Region mit sich: Nuestra Señora de la ArmedillaNuestra Señora Santa María de Valbuena und Nuestra Señora Santa María de Retuerta. Letztere, wo wir uns heute befinden, wurde 1146 mit einer bedeutenden Schenkung in terras et Weinberge. Dieses Zeugnis über die Schenkung von Land und Weinbergen wird durch die steinernen Urkunden in der Klosterkirche gegeben.
Die Errichtung eines Klosters erforderte bereits eine vorherige Untersuchung der Siedlung, um zu prüfen, ob die abgetretenen Ländereien und Besitztümer den eigenen Lebensunterhalt ermöglichten. In einigen Schriften heißt es, dass nach den ersten Jahren der Gründung des Kloster, die Bedeutung des Weinanbaus. In einem von ihnen, datiert auf das Jahr 1504, heißt es die in dem Dorf Quintanilla, zu dem damals die Ländereien von Abadía Retuerta gehörten, 400 Einwohner lebten, die 80.000 Krüge Weißwein (1.280.000 lts) produzierten und dass die Weinberge, die sie später anpflanzten, für Rotwein bestimmt waren.
Erst im 17. Jahrhundert wurden neue Fakten über die Entwicklung der Ernten und die Qualität und Quantität der Weine aus dem Kloster quantifiziert. Im 17. Jahrhundert zeigen jedoch Dokumente, die sich auf die an das Kloster angrenzenden Ländereien beziehen, die vorherrschende Rolle, die die von den Mönchen produzierten Weine spielten, und den Ruhm, den sie unter den Prämonstratensern erlangten. Ihnen zufolge wurden dem Kloster in Valladolid 7.821 Krüge Wein (125.000 Liter) serviert. Dies wird durch Dokumente aus jenem Jahrhundert belegt, die zeigen, dass die Retuerta-Weine, die direkt von den Mönchen verkauft wurden, den Markt in Valladolid, der damals größten Stadt Kastiliens, beherrschten.
Den gefundenen Dokumenten zufolge handelt es sich bei diesen Ländereien um ein sehr altes Landgut mit einer langen Tradition des Weinanbaus, das sich um die Abtei Santa María de Retuerta herum befand. Die Abtei wurde im Jahr 1146 von Doña Mayor, der vierten Tochter des Grafen Pedro Ansúrez, dem Gründer von Valladolid, gegründet.
Die für Spanien seit der Feudalzeit charakteristische Agrarstruktur erfuhr im 19. Jahrhundert nach der Entmachtung von Mendizábal, die den Kirchenbesitz in die Hände der Bourgeoisie legte, eine ihrer größten Veränderungen.
Zu dieser Zeit und nach der Auflösung des Weinguts Santa María de Retuerta begann der Niedergang der Weinproduktion. Zum einen war es das Auftreten der Reblaus zu Beginn des 19. Jahrhunderts, zum anderen änderten sich die Prioritäten der landwirtschaftlichen Nutzungen. Im Jahr 1953 wurden die Weinberge gerodet, was die Landwirte dazu veranlasste, auf Getreide umzusteigen, das zu dieser Zeit viel besser geschützt war.
Ab den 1960er Jahren wurde die Weinproduktion in Abadía Retuerta, das sich heute in Privatbesitz befindet, weiter reduziert und ein großer Teil der Weinberge wurde gerodet, um sie der Produktion von ausgewähltem Saatgut zu widmen. Dieser Prozess endete in den frühen 1980er Jahren, als die letzten Rebstöcke gerodet wurden.
Es war 1988, als das Unternehmen Sandoz eine spanische Saatgutfirma kaufte, der das Weingut Abadía Retuerta gehörte. Angesichts des enormen und besonderen Potenzials, das diese Böden boten, beschloss das Unternehmen, diesen historischen Weinberg „wiederzubeleben“ und die Weinbautradition wiederzubeleben. Im Jahr 1994 kam der Winzer Pascal Delbeck (Château Ausone, Belair) zu dem Projekt und entwarf das heutige Weingut, das 1996 gebaut wurde. Im selben Jahr stieß der heutige Önologe und Direktor des Weinguts und der Kellerei, Ángel Anocíbar, zum Team.
Abadía Retuerta verfügt über eine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung, eine von der Europäischen Kommission verliehene Auszeichnung. Die Erlangung dieser Anerkennung hängt mit der Weinbautradition zusammen, die dem Weingut vorausgeht und auf eine mehr als VIII Jahrhunderte lange Geschichte zurückblicken kann, sowie mit der Arbeit des Weinbergs- und Kellerei-Teams, das durch die Anwendung ökologischer Praktiken einen historischen Weinberg wiederhergestellt hat, und mit seiner umfassenden Kenntnis des Klimas. Eine Arbeitsphilosophie, die die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und das Wissen, wie man den Auswirkungen des Klimawandels begegnen kann, begünstigt hat.
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SARDÓN DE DUERO, 47340 VALLADOLID (SPANIEN)
º 2025 ABTEI RETUERTA ABTEI LEDOMAINE
