Pago XXX Aniversario

Treinta años custodiando nuestro terruño.

Este vino conmemorativo celebra la singularidad de Abadía Retuerta y la fidelidad a un paisaje cultivado, interpretado y preservado durante tres décadas. En él convergen el carácter de la añada, el equilibrio entre sus variedades y la experiencia acumulada desde el nacimiento de la bodega. Es, a la vez, homenaje a nuestra historia y expresión del camino que continúa.

TIPO

Tinto

UVA

conjunto de variedades

AÑADA

2016

Rango de precios: desde 317,00 € hasta 1.678,00 €

ENVÍO 24/48 H

Península

EMBALAJE SEGURO

Caja enológica

GARANTÍA BODEGA

Directo de origen

Disponible para envío inmediato. Recíbelo el viernes 23 de octubre.

Envíos refrigerados en verano. Entrega en mano por mensajería especializada en vinos. Recogida en bodega disponible bajo cita.

Valoración de los expertos

Diez años de evolución han permitido que este ensamblaje alcance una notable armonía y complejidad. La fruta roja y negra madura convive con notas especiadas, minerales y balsámicas, mientras que la crianza se integra con elegancia en una textura sedosa y profunda. Un vino de gran amplitud, equilibrio y capacidad de guarda que refleja la madurez de una finca y de un proyecto vitivinícola único.

NOTAS

Notas de Cata

En nariz despliega un abanico de aromas donde la fruta roja y negra se entrelaza con sofisticadas notas de mineralidad y suaves especias. En boca se presenta generoso, equilibrado y aterciopelado, con unos taninos muy pulidos que dan paso a un largo final. Es un vino que muestra la grandiosidad de una tierra legendaria.

Variedades de uva: 38% Syrah, 32% Tempranillo, 14% Merlot, 8% Graciano, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot

VISTA

Color cereza profundo con reflejos granate y ligera evolución en el ribete, mostrando concentración, brillantez y una excelente madurez.

NARIZ

En nariz despliega un abanico de aromas donde la fruta roja y negra se entrelaza con sofisticadas notas de mineralidad y suaves especias.

BOCA

En boca se presenta generoso, equilibrado y aterciopelado, con unos taninos muy pulidos que dan paso a un largo final.

FINAL

  Es un vino que muestra la grandiosidad de una tierra legendaria.

BODEGA

Elaboración
del vino

Fue una añada de extremos. El ciclo del viñedo comenzó más tarde de lo habitual. Abril y mayo fueron meses fríos, y las viñas dieron más uva que otros años. El verano, en cambio, fue extremadamente caluroso, y septiembre fue el mes más caluroso jamás registrado. Estas condiciones ayudaron a la bodega a recuperar parte del tiempo perdido al principio de la cosecha, pero también obligaron a adelantar la vendimia, lo que exigió un trabajo rápido en el viñedo.

Vendimia

Vendimia manual, entre el 4 y el 19 de octubre

Crianza

18 meses

Roble

barricas nuevas y usadas de roble francés
ORIGEN

PERFIL

¿A qué sabe
este vino?

Un tinto de volumen generoso y textura aterciopelada. Diez años de evolución han pulido el tanino y ensamblado la fruta roja y negra con la mineralidad y la especia.

CUERPO

80

TANINO

65

ACIDEZ

55

DULZOR

5

MESA

¿Con qué maridar este vino?

Cordero y lechazo

Asados de horno, la cocina de la meseta que rodea la finca.

Aves nobles

Pichón o pato, con salsas de reducción y un punto especiado.

Setas

De temporada, salteadas o en guiso con fondo de carne.

FICHA

Ficha
técnica

Alcohol
14%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Información nutricional

E= 95 kcal - 393 kJ

Elaborado y embotellado por

Abadía Retuerta S.A. Sardón de Duero - Valladolid - España. R.E.8.012 - VA

Ingredientes

Denominación

Denominación de Origen Protegida Abadía Retuerta

Formulario de reserva

Menú degustación con chefs estrella Michelin

Una propuesta creada a cuatro manos por nuestro chef de Refectorio, Marc Segarra, junto a Manuel Costiña,  chef de Retiro da Costiña. Plazas limitadas, reserve su plaza para el 26 de octubre 2026.