Wein Albillo 2023 0,75L

Gründe für den anbau:

• Eine Rebsorte mit langer Reifezeit, die sich an die neuen klimatischen Gegebenheiten anpassen muss, die durch den Klimawandel entstanden sind.
• Eine Rebsorte, die traditionell im Duero-Tal angebaut wurde und deren Präsenz sich nach und nach wieder verstärkt.

Erste eindrüke:

• Die erste Auslese überrascht mit einer interessanten Reife und wir sind auf der Suche nach dem bestmöglichen Herstellungsprozess, durch den das Terroir maximal zum Ausdruck kommt.

Wichtige aspekte:

• Es handelt sich vermutlich um eine Rebsorte, die bereits im 7. Jahrhundert von Mönchen des Prämonstratenserordens angebaut wurde.

Eine der weißen Rebsorten, die für uns besonders typisch sind. Es ist ein eleganter und ausgewogener Wein, mit delikaten Blütenaromen, wie Akazie, und im Hintergrund mit einem feinen Hauch von Zitrusfruchtschale. Am Gaumen trocken und leicht, mit salzigen Nuancen bei einem langen und erfrischenden Abgang.

Eine lange und komplexe Weinlese. Der Jahrgang 2023 war von den hohen Temperaturen und der Trockenheit geprägt. Der Regen kam in diesem Jahr ungelegen, genau im empfindlichsten Stadium des Wachstumszyklus, sodass in den verschiedenen Terroirs der geschützten Herkunftsbezeichnung DOP Abadía Retuerta eine sorgfältige Pflege und Arbeit erforderlich war, um die erwarteten Ergebnisse zu erzielen. Die hohen Temperaturen im April hatten einen frühen Austrieb zur Folge, während die Entwicklung der Rebstöcke durch den starken Temperaturrückgang im Mai gebremst wurde. Bis Mitte Juni war das Wetter von Wolken und Regen gekennzeichnet, sodass eine umfassende Krankheitskontrolle durchgeführt werden musste. Im Sommer kam es gegen Ende des Wachstumszyklus zu extremen Hitzewellen, jedoch konnte die Situation dank der Bewässerung gelindert werden. Und praktisch mit Beginn der Weinlese waren die Regenfälle wieder zurück. Bei diesem neuen Jahrgang war die Arbeit am Auslesetisch von entscheidender Bedeutung, um die Trauben mit einem optimalen Reifegrad auszuwählen. Dank der Erfahrung und sorgfältigen Arbeit aller Mitarbeiter, sowohl in der Weinkellerei als auch im Weinberg, konnten Weine mit einer sehr guten Konzentration und Struktur ausgebaut werden, mit reifen, feinen Tanninen und reich an Frucht.