Calicata Terroir Bar
EINE WEINBAR ZWISCHEN WEINBERGENRestaurant Calicata Terroir Bar
Für wahre Feinschmecker
Die Calicata Terroir Bar ist unsere inmitten von Weingärten gelegene Terrasse, die einen herrlichen Blick auf unsere Kiefernwälder bietet. Sie befindet sich in unserer Weinkellerei und ist eine unvergleichliche Oase des Friedens für wahre Feinschmecker. Die Speisekarte der Calicata Terroir Bar erkundet das regionale Terroir, ist von der traditionellen Küche geprägt und kombiniert auf perfekte Art und Weise das gastronomische Angebot mit den eigenen Weinen und denen aus befreundeten Weinkellereien. Seit 2022 ist die Bar mit einer Repsol-Sonne ausgezeichnet, die vom renommierten Führer Guía Repsol vergeben wird.
Geöffnet bis Ende September: Montags, dienstags, freitags, samstags und sonntags von 13:15 bis 15:30 Uhr. Für Gruppenreservierungen wenden Sie sich bitte telefonisch unter der Nummer +34 983 687 600 oder per E-Mail an groups@ledomaine.es an uns.
Ein etwas anderes Menü
Ramón García
Der aus Kastilien und León stammende Chefkoch Ramón García schloss seine Ausbildung an der Hochschule für Hotel- und Gaststättengewerbe in Bilbao ab und ist seit 2008 als Koch tätig.
Bevor er Teil des Teams der Abadía Retuerta LeDomaine wurde, arbeitete er mit den bekannten und mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Andoni Luis Aduriz und Eneko Atxa in deren jeweiligen Restaurants Mugaritz und Azurmendi zusammen.
Seit 2010 ist er im Restaurant Refectorio des Hotels Abadía Retuerta LeDomaine tätig, das seit 2014 mit einem Michelin-Stern, einem grünen Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen ausgezeichnet ist. Seit 2021 ist er für das gastronomische Angebot des Restaurants Vinoteca und der Calicata Terroir Bar dieses 5-Sterne-Hotels verantwortlich. Das im Herzen des Duero-Tals gelegene Hotel ist vielfach ausgezeichnet worden, unter anderem als Bestes Hotel für Weintourismus 2021 Spaniens und als Bestes Reiseerlebnis 2021 unter den Leading Hotels of The World (LHW).
Gastronomie in der Abadía Retuerta
Abadía Retuerta erleben und genießen
The fourth night, courtesy of the hotel
Book a three-night stay, and the fourth night’s on us.That way, you can keep enjoying the surroundings and experiences of this idyllic estate
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